Um jornalista gastronômico norte-americano estabeleceu como meta em 2017 comer tacos durante todos os dias do ano Foto: Pixabay/hayme100
No início de 2017, o jornalista norte-americano Mike Sutter estabeleceu uma meta: iria comer tacos, a tradicional tortilla recheada mexicana, todos os dias do ano para conhecer a cena gastronômica da cidade em que vivia, San Antonio. Mesmo recebendo o diagnóstico de câncer na tiroide em outubro, Sutter cumpriu sua meta e acabou comendo 1.387 tacos durante o ano todo.
“Fiz cirurgia em uma terça-feira e na sexta-feira já estava de volta na busca por restaurantes”, disse Sutter em entrevista para a revista People. “Naquela sexta-feira eu fui em oito restaurantes comer tacos, não ia deixar o câncer diminuir o meu ritmo. Quando você se compromete a fazer uma coisa durante os 365 dias do ano, você precisa fazê-lo se não perde o propósito da coisa”, continuou. “Disse para mim mesmo que ia cumprir essa meta mesmo se fosse do além”, brincou na entrevista.
A única regra que ele havia estabelecido é que escolheria o taco mais inusitado no cardápio dos restaurantes, a maioria deles descoberta no boca a boca. “Existem ruas em San Antonio em que existem taquerias atrás de taquerias, restaurantes que não aparecem no Google Maps ou outros serviços de busca e que nunca foram visitados por algum crítico gastronômico”, contou.
O saldo final de todos os restaurantes que Sutter visitou será publicado por um jornal local e vai servir de guia para pessoas que quiserem visitar as várias taquerias de San Antonio. Para 2018, a nova meta que o jornalista estabeleceu é conhecer as churrascarias desconhecidas da cidade.
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Jornalista gastronômico come tacos todos os dias de 2017
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Bolo com ‘espinhas’
Quantas vezes você não viu uma combinação de ingredientes, ou modo de preparo de um determinado alimento que te fez pensar: ‘como alguém consegue comer isso?’. Elaboramos uma lista pra (não) te deixar com água na boca! Para começar, o bolo criado pela confeitaria Cakescape, da Malásia, imita espinhas que podem ser até espremidas.
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Coxinarinho Pistola
No clima da Copa do Mundo da Rússica, a mineira Shirley Candido criou uma coxinha no formato da cabeça do Canarinho Pistola. Mas não para por aí: ela também fez a Neyxinha, quitute com o rosto do craque Neymar. Confira aqui.
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Super barco de açaí
Quer encarar o super barco de açaí? Dona da patente do prato, a marca Açaí Magnífico lançou o desafio: se três pessoas comerem o super barco em 15 minutos, não pagam. São quatro litros de açaí, seis coberturas à escolha do cliente e duas taças de 400 ml, também com açaí e complementos. A loja matriz fica na Av. Dr. Francisco Ranieri, 280 – Lauzane Paulista.
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Acarajé da Drica
A barca também foi utilizada nesse típico prato baiano: o acarajé. Criação do Acarajé da Drica, localizado na Praça João Martins, em Paripe, Salvador, a barca grande vem com 15 acarajés e porções de abará, caruru, salada, vatapá e camarão (fresco ou seco). Para apreciar a iguaria, tem de desembolsar R$ 30.
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Churros salgados
Nutella, doce de leite ou chocolate branco? Que nada. O trailer DamaC, em Guarulhos, serve churros de todos os sabores que você possa imaginar, inclusive salgados. Tem carne seca, pizza, calabresa com cheddar, entre outras pérolas culinárias. Seria o equivalente de churros da Pizzaria Bate Papo? Saiba mais sobre os produtos aqui.
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Pastel de batata frita
Se você acha que há um limite para frituras, está enganado. Por que não rechear o pastel com mais fritura? A iguaria foi compartilhada num grupo de veganos no Facebook.
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Sashimi de Donald Trump
A Peixaria Brisa Mar levou a sério demais as piadas sobre a pele alaranjada de Donald Trump, e resolveu fazer um prato de sashimis de salmão e filés de peixe branco formando o rosto do presidente dos Estados Unidos; quem quiser provar a iguaria ‘internacional’ precisa se deslocar até Vila Velha, no Espírito Santo
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Temaki com Doritos
Saindo das pizzas e indo para a comida nipônica: o que os nachos temperados têm a ver com a culinária japonesa? Se você respondeu ‘nada’, precisa conhecer (ou não) uma das novas modas das temakerias e restaurantes japoneses de São Paulo
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Hambúrguer de Sashimi
Com arroz ao invés do pão, fatias de sashimi do peixe à sua escolha e um toque de alga e shoyu para os corajosos, o prato não parece ser dos mais fáceis de se comer
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Bolo de Sushi
O Tokyo Sushi Den criou um inusitado bolo de sushi, para quem quer comemorar seu aniversário ou casamento imerso na culinária japonesa; o GG, com 596 peças, sai por R$ 850,00
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Peixe Vivo (Ikizukuri)
Acredite: esse peixe completamente fatiado da foto ainda apresenta movimentos; o cliente escolhe o peixe em um tanque de água no próprio restaurante, e o sushiman o corta na hora, de modo a não matá-lo por completo; há quem considere o prato trate o animal com muita crueldade, o que faz com que muitos não tenham estômago para prová-lo
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Coxinha Burguer
Em Santa Catarina surgiu a ideia de unir duas das maiores paixões dos fãs de petiscos: hambúrgures e coxinhas; no Müller Coxinha Burguers, é possível encontrar a iguaria com os ‘pães’ recheados de frango com requeijão em massa frita
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Fanta Morango
Quem não se lembra das inovações que a Fanta já proporcionou? Além dos tradicionais uva e laranja, até uma sabor morango foi lançada; porém, não é fácil encontrá-la na maioria dos bares e restaurantes; por que será?