A disputada casa especializada em lamen serve receitas de caldos vigorosos, coroadas com fatias de carne preparadas na brasa. As tigelas fumegantes do JoJo Ramen podem ser temperadas com shoyu ou miss e receber copa-lombo, bambu, nori, cebolinha e ovo cozido, por exemplo.

Veja avaliao.

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JoJo Ramen
avaliao: muito bom

ALCINO LEITE NETO, editor da Trs Estrelas
Massas bem-feitas e solues apetitosas fazem dessa nova casa de lmens um atrativo especial para os fs do prato japons
avaliao: bom

LUIZA FECAROTTA, crtica da Folha
Caldo intenso e fumegante, massa elstica, uma alegria, um aconchego. E um franguinho frito daqueles. Servio derrapa, fila assusta
avaliao: bom

MANUEL DA COSTA PINTO, colunista da sopaulo
Bom sinal: lugar frequentado por nipnicos fora da Liberdade. Alm dos lmens clssicos, vale provar o tsukemen (com caldo parte)
avaliao: bom

MARCELO KATSUKI, blogueiro da Folha
O caldo intenso e saboroso e a massa perfeita faro voc esquecer a fila e o barulho. O melhor lmen da cidade
avaliao: bom

CRTICO SECRETO, convidado da sopaulo
(Excepcionalmente, no haver crtica)

JoJo Ramen. R. Dr. Rafael de Barros, 262 – Paraso – Sul. Telefone: 3262-1654. Seg. a sb., das 18h s 22h.

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COZINHA 212

ALCINO LEITE NETO, editor da Trs Estrelas
Os grelhados sados de um forno poderoso satisfazem, mas sem entusiasmar. Falta um pouco mais de apuro e surpresa na finalizao dos pratos
avaliao: bom

LUIZA FECAROTTA, crtica da Folha
Tem boa ideia (cozinha bruta que usa o calor intenso da brasa), mas falta ousadia (os to sedutores tostados). Filas enormes -ame ou odeie;)
avaliao: bom

MANUEL DA COSTA PINTO, colunista da sopaulo
Proposta de peixes e frutos do mar na grelha, alm das carnes, entusiasma. Textura e finalizao sem chamuscado do fogo decepcionam
avaliao: regular

MARCELO KATSUKI, blogueiro da Folha
A parrilla, de onde saem pratos deliciosos, a estrela da casa. Aconchegante e intimista, tem bar apurado e servio no ponto
avaliao: bom

CRTICO SECRETO, convidado da sopaulo
Esperei 1h30 por dois lugares. Detalhe que 15 min. foram ao lado da mesa em que, enfim, sentei. A comida tem baixos, mas altssimos. A estrela vir
avaliao: regular

Cozinha 212. R. dos Pinheiros, 174, Pinheiros, tel (11) 2478-6612. Tera a sexta, das 19h 0h. Sbado: 13h s 16h e 19h 0h.

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KOMAH

ALCINO LEITE NETO, editor da Trs Estrelas
Impecvel cozinha coreana, embora o cardpio seja muito enxuto e faltem chs ou caf para encerrar a generosa comilana
avaliao: muito bom

LUIZA FECAROTTA, crtica da Folha
Uma alegria entre os galpes da Barra Funda: comida coreana caprichada, com gosto, personalidade e bons preos, em lugar sem afetao
avaliao: bom

MANUEL DA COSTA PINTO, colunista da sopaulo
Informal e autoral. Vale checar os dias em que h sequncia de todas as iguarias coreanas
avaliao: muito bom

MARCELO KATSUKI, blogueiro da Folha
Proposta bacana com ambiente moderno, mas (muito) fora do circuito. Cardpio enxuto, pratos saborosos e fortes. Bons preos, servio gil
avaliao: bom

CRTICO SECRETO, convidado da sopaulo
Barra Funda! Preparos coreanos bem resolvidos e de sabores marcantes, complexos. So Paulo agradece a experincia. Servio impecvel
avaliao: bom

Komah. R. Con. Vicente Miguel Marino, 378, Barra Funda, tel. (11) 3569-7956. Seg. a sb., das 18h30 s 23h30