Hen.tai: há um novo restaurante de comida asiática inspirado na animação japonesa
Este espaço é o paraíso do sushi e do ramen, contando com uma carta muito diversificada e inúmeras combinações de sabores.
Ebi Furai: camarão panado com panko.
Para os verdadeiros amantes de comida asiática, que adoram a mistura de sabores frescos, doces e picantes, há um novo restaurante a não perder, na zona da Grande Lisboa. Falamos do Hen.tai, um verdadeiro paraíso do sushi e do ramen — e de tantas outras opções deliciosas — que abriu portas na Amadora, no início deste ano.
Quando foi inaugurado só tinha serviço de take-away e entrega ao domicílio, exclusiva na zona, mas agora além de contar com um espaço interior, pode até pedir para entregar em sua casa, incluindo uma área mais abrangente, através das plataformas habituais (Uber Eats, Glovo e Bolt Food).
Este restaurante tem um nome arrojado que o vai fazer ir ao céu e voltar, graças às suas propostas a pensar em todos os desejos, gostos e preferências. Hentai (sem o ponto final) é uma palavra japonesa que significa um desejo sexual perverso. Sim, é mesmo isso. No fundo, diz respeito às animações e bandas desenhadas pornográficas, características do país oriental.
A carta deste ousado restaurante conta com opções gastronómicas asiáticas, pensadas pelo chef Bruno Gomes. O mesmo refere que este projeto surgiu “do sonho de uma vida, da paixão pela comida asiática e sob um mote provocador”.
No início da refeição, pode pedir uns Ebi Furai (4,5€), camarão com um crocante panado de panko; um Takoyaki (6,5€), pedaços de polvo envoltos em polme à japonesa; ou até um ceviche de atum à japonesa (10€), com molho shibuya picante, tomago wasabi e abacate.
Continuando esta viagem de arrojados sabores, pode escolher um dos combinados de sushi selecionados pelo chef (preços variáveis); um tataki de salmão (7€), com sashimi de salmão braseado em sumo de laranja; ou, para os mais aventureiros (e atrevidos), um One Punch Ramen (13€), que combina o caldo de porco e a massa de ramen com porco chashu, ovo marinado, milho, malagueta, cebolete e molho picante.
Para sobremesa, além dos típicos sabores de gelado, como nata, baunilha ou até morango, existem duas propostas mais tradicionais: os mochis, os conhecidos bolos japoneses de arroz glutinoso, com sabor a chocolate e a cheesecake de morango. Custam 4,20€ cada.
O Hen.tai pretende “ser a rua japonesa dos subúrbios de Lisboa, a viagem ao Japão sem sair do sofá e, ainda, o spot para um ramen aconchegante depois de uma tarde de gaming”, afirma Bruno Gomes.
Se quiser reservar uma mesa, deve contactar o 912 218 641 ou enviar email diretamente para o restaurante. Se preferir comer em casa, aceda a qualquer uma das plataformas de delivery já mencionadas. A seguir, carregue na galeria para ficar a conhecer algumas das propostas que pode encontrar por lá.
