Depuis peu, les French Tacos ont envahi les snacks. Une galette fourrée aux frites et à la viande le tout inondé de sauce au fromage. Chez Big Food, au Quartier-Latin, on se targue de proposer de vrais French Tacos au bon goût de la Métropole. Rencontre avec un amateur de junk food : Mathias Bonnet.
Il n’a pas peur du mot. Il s’identifie même à cet anglicisme : “Ici, on sert de la junk food,” pose Mathias Bonnet, cogérant du snack Big Food au Quartier-Latin. Des légumes ? En supplément. Mais ils sont frais, tout droit du marché. Chez Big food, on sert des French Tacos, des burritos et des
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