A notícia avança que a família, da cidade de Jixi, na China, sofreu uma intoxicação alimentar após comer o alimento fermentado contaminado com ácido bongcréquico, que é altamente tóxico e apresenta uma taxa de de mortalidade de 40 a 100%.
Os sintomas de envenenamento por ácido bongcréquico geralmente começam algumas horas após a ingestão de alimentos contaminados e incluem dor de estômago, suor excessivo e fraqueza geral. Quem seja envenenado com esta toxina pode rapidamente ficar em coma e a morte pode ocorrer em 24 horas. Atualmente não há nenhum medicamento que possa reverter o envenenamento. Uma vez ingerida a toxina, a probabilidade de morte é de 40 a 100% sendo o fígado, rins, coração e cérebro os orgãos que mais danos sofrem.
O Suantangzi – iguaria local chinesa – foi consumido a 5 de outubro e sete dos nove elementos morreu cinco dias depois. A oitava morte foi confirmada no dia 12 e esta segunda-feira morreu o novo elemento da família.Da família sobreviveram três crianças que se tinham recusado a comer os noodles por não terem gostado do sabor da refeição.
